D-Isocitric Acid, 33 test

Varenummer: E0414433
Varekategorier: ,

UV-metode til bestemmelse af D-isocitronsyre (og dens estere) i fødevarer, som fx frugt og grønt, drikkevarer indeholdende frugt og produkter indeholdende frugt. Bruges også til biologiske prøver. Bestemmelsen af den totale mængde D-isocitronsyre sker ifølge Wallrauch.