Teknologisk Institut har for Svineafgiftsfonden og en række Danske Slagterier lavet en større test af Food Diagnostics ECA væske som erstatning for Natriumhypoklorit.
Over 6 mdr. har Teknologisk Institut på vegne af 3 Danske slagterier fået opgaven at sammenligne ECA med traditionelt klor (NatriumHypoklorit) med henblik på implementering uden efterfølgende afskyl, som det er godkendt til af Fødevarestyrelsen.
Følgende opgaver blev givet Teknologisk Institut og undersøgt i projektet:
Rapporten konkluderer at ECA er mindst lige så effektivt som traditionel klor på såvel rene som urene overflader og at ECA ikke er mere korrosivt end traditionel klor og at ECA ikke fremmer produktforringelser, som fx misfarvninger eller blegning af produkter, hvis ECA anvendes som desinfektion uden efterfølgende afskyl og dermed kan komme i kontakt med produkter.
Rapporten fra Teknologisk Institut kan læses på deres hjemmeside
Food Diagnostics A/S
Søndre Kajgade 7-9
8500 Grenaa, Danmark
CVR 26 84 63 58
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.