En AW-måler (vandaktivitetsmåler) bruges til at måle vandaktiviteten i materialer, især fødevarer. Vandaktivitet (AW) er et mål for den frie vandmængde i et materiale, som ikke er bundet til andre stoffer og derfor er tilgængeligt for mikrobiel vækst og kemiske reaktioner. Det er en vigtig parameter inden for fødevarevidenskab og -teknologi, fordi den har stor indflydelse på fødevares holdbarhed, sikkerhed og kvalitet.
For at give de bedste oplevelser bruger vi og vores partnere teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver samtykke til disse teknologier, kan vi og vores partnere behandle personoplysninger som f.eks. browseradfærd eller unikke ID'er på dette websted og vise (ikke-)personlige annoncer. Hvis du ikke giver samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det påvirke visse funktioner negativt.
Klik herunder for samtykke til ovenstående eller vælge delvist samtykke. Dine valg vil kun blive anvendt på dette websted. Du kan ændre dine indstillinger når som helst, herunder også tilbagekalde dit samtykke, ved at bruge knapperne i Cookie Politikken, eller ved at klikke på 'Administrer indstillinger' knappen i bunden af skærmen.
For at se vores priser og få adgang til vores videncenter skal du være logget ind.
