Beskrivelse
ELISA-TEK™ Cooked Meat Poultry Species Kit – Bestemmelse af dyreart i kød
ELISA-TEK™ Cooked Meat Poultry Species Kit er designet til kvalitativ bestemmelse af dyreart i kogt og konserveskød, kødprodukter, forarbejdede fødevarer og kød- og benmel. Assayet, brugt i USDA-FSIS Microbiology Lab Guidebook, er baseret på antistoffer mod varmebestandige, artspecifikke, muskelrelaterede glycoproteiner. Disse testkits kan detektere så lidt som 1% af kødartens indhold.
Specifikationer:
- Testformat: 96 bestemmelser
- Inkubationstid: 3 timer
Denne test sikrer præcise og pålidelige målinger af dyreart i kød.