Lateral Flow Walnut incl. Hook line

Lateral Flow Walnut incl. Hook line er en hurtigtest til at opdage kontaminering med valnødder. Testen kan anvendes til forskellige formål for at opdage kontaminering, såsom kontrol af indkommende råvarer eller effektiviteten af rengøringen af produktionsfaciliteter.

Ifølge forordning (EU) nr. 1169/2011 skal valnødder og produkter heraf deklareres på fødevarer. En vigtig udfordring ved sikker og hurtig lateral flow analyser er falske negative resultater på grund af meget høje allergenkoncentrationer i prøven. Hook-linjen på teststrimlen gør denne effekt synlig. En manglende hook-linje indikerer et højt allergenindhold i prøven og kan ikke længere vurderes som negativ.

Bioavid lateral flow sticks er en nem metode som muliggør en hurtig og pålidelig analyse. Anvendelsen er meget enkel og kan også udføres af personale uden laboratorieuddannelse. Alle testkits kan opbevares ved stuetemperatur og er derfor et ideelt værktøj til direkte testning i produktionsfaciliteter eller til hurtig fødevaretestning.

Stærkt farvede, polyfenol-/tanninholdige, olieagtige eller sure/alkaliske prøver bør ekstraheres med Absorbent Buffer (Art. No. BS810-25) for at undgå falske positive resultater og minimere matrixeffekter.

Fordele:

• Better safe than sorry: med hook line til identifikation af prøver med højt indhold af allergen
• Ensartet procedure for alle Bioavid-testkits
• Nem dokumentation med RIDA®SMART APP Allergen
• Alsidig: anvendelig til overfladetestning, CIP-vand og fødevareprøver (rå og forarbejdede)

Specifikationer:

• Produktnummer: BLH707-15
• Testformat: 15 test strips (15 bestemmelser)
• Prøveforberedelse:

• • Overflader: fugt svaberen i røret med PBS. Svab overfladen og rens svaberen i det samme rør.

• • Produktprøver: homogeniser prøven. Opløs i destilleret vand, centrifuger eller filtrer

• • Rengøringsvand (f.eks. CIP-vand): ingen prøveforberedelse

• Inkubationstid: 5 min. ved stuetemperatur 2 – 25 °C (35 – 77 °F)
• LOD (Detektionsgrænse):

• • (CIP) vand: 2 µg/mL (ppm)

• • Overflader (svaberprøver): 0,4 µg/cm²

• • Produktprøver: ned til 20 mg/kg (ppm) afhængig af matrix

• Krydsreaktioner:

• • Pekan: 0,2 %

• • Peanut: 0,02 %

• Detekteret allergen: Valnød
• Aflæsning: Visuel