I mange år har avancerede indholdsanalyser været forbundet med dyre laboratorier, kemikalier og lange svartider. Men udviklingen inden for NIR-teknologi (Near Infrared Spectroscopy) har gjort det muligt at gennemføre hurtige og præcise analyser direkte i produktionen – langt mere enkelt og økonomisk end tidligere.
Med de nye løsninger fra AltumSolutions er det nu muligt at analysere blandt andet mejeriprodukter, kød, korn og andre fødevarer på få sekunder uden brug af kemikalier eller destruktive analysemetoder.
Hurtige analyser uden kemi
NIR-teknologi fungerer ved, at produktet belyses med nær-infrarødt lys. Lyset reflekteres eller absorberes forskelligt afhængigt af produktets sammensætning, hvorefter spektrometeret beregner indholdet af eksempelvis:
- Protein
- Fedt
- Fugt
- Kulhydrater
- Tørstof
- Aske og andre kvalitetsparametre
Analyserne er non-destruktive, hvilket betyder, at prøven ikke ødelægges under analysen. Samtidig anvendes der ingen kemikalier eller reagenser, hvilket både reducerer driftsomkostninger og gør processen mere miljøvenlig.
Det gør NIR særligt attraktivt til løbende kvalitetskontrol i produktionen, hvor hurtige svar kan være afgørende for både kvalitet og økonomi.
Ideel til fødevareindustrien
AltumSolutions M2000 er udviklet specifikt til analyse af faste produkter som eksempelvis:
- Mejeriprodukter
- Kød og kødfars
- Korn og mel
- Foderstoffer
- Vegetabilske produkter
Systemet måler i bølgelængdeområdet 900–1700 nm og kan analysere op til 120 punkter på samme prøve, hvilket giver meget præcise resultater – selv ved heterogene prøver.
Betjeningen sker via en intuitiv web-applikation, som kan anvendes fra både PC, tablet og smartphone. Systemet er derfor nemt at implementere, også for virksomheder uden specialviden inden for NIR-spektroskopi.
En langt mere økonomisk løsning
Traditionelt har NIR-udstyr været en stor investering, som primært var forbeholdt større virksomheder og laboratorier. Men de nye løsninger fra AltumSolutions gør teknologien tilgængelig for langt flere virksomheder.
Hos Food Diagnostics tilbyder vi både køb og leasing af udstyret, så virksomheder kan vælge den løsning der passer bedst til deres behov og budget.
Samtidig ligger løsningen prismæssigt væsentligt lavere end mange tilsvarende systemer på markedet – uden at gå på kompromis med kvalitet eller præcision.
Fremtidens kvalitetskontrol er hurtig og fleksibel
Med moderne NIR-teknologi kan virksomheder få hurtige analyser direkte ved produktionslinjen og dermed reducere både ventetid, laboratorieomkostninger og spild.
Resultatet er en mere fleksibel kvalitetskontrol, hurtigere beslutninger og bedre dokumentation af produkternes næringsindhold.
Ønsker du at høre mere om mulighederne med NIR-analyse, er du altid velkommen til at kontakte Food Diagnostics for en demonstration eller en uforpligtende dialog om køb eller leasing.