For at sikre korrekte temperaturmålinger i den daglige kontrol er det vigtigt løbende at verificere sit termometer. Heldigvis kan du selv gøre det hurtigt og præcist med to simple metoder: kogende vand og isvand.
Metoderne følger samme principper, som bruges til feltkalibrering af Comark/FlukeComark termometre, hvor referencepunkterne 0 °C og 100 °C benyttes til at kontrollere nøjagtigheden.
1. Test i kogende vand – tjek punktet omkring 100 °C
Når vand koger, er temperaturen stabil omkring 100 °C (afhængigt af højde over havet, men i Danmark meget tæt på).
Sådan gør du:
- Bring en gryde vand i kog.
- Sæt termometerets probe ned i det kogende vand – uden at røre bunden.
- Aflæs temperaturen, som bør ligge mellem 99 °C og 101 °C.
Denne metode giver dig et hurtigt overblik over, om termometret måler korrekt i den høje ende af skalaen.
1. Bring vandet i kog
2. Anbring dit termometer i det kogende vand
3. Temperaturen skal ligge mellem 99oC og 101oC
1. Test i isvand – den mest præcise kontrol af 0 °C
Et korrekt lavet isbad er en af de mest pålidelige måder at verificere et termometer på. Comark anbefaler selv et slush ice mix (ca. 60 % knust is og 40 % vand) for den mest stabile reference på 0 °C.
Sådan gør du:
- Fyld en beholder med lige dele is og vand (tilsæt mere is hvis det flyder op).
- Placer termometerets probe i isvandet og rør forsigtigt.
- Temperaturen skal stabilisere sig mellem 0 °C og 1 °C.
Tip: Undgå at proben rører beholderens sider eller bund – det kan påvirke målingen.
1. Bland 60% is og 40% koldt vand i en beholder
2. Anbring dit termometer i is vandet og rør rundt
3. Registrer din måling når den er stabil, den skal ligge mellem 0oC og 1oC
Hvornår bør du teste?
Vi anbefaler at verificere dine termometre:
- månedligt
- efter hårde stød (fald)
- hvis målinger virker mistænkelige
Husk: nøjagtig temperaturkontrol er afgørende for fødevaresikkerheden – og tager kun få minutter.
TERMOMETER TILBUD
Vi kører kampagne på Fluke Comark termometre i April, få 20% på alle termometre
indtaste rabatkode termometer20% ved bestilling i webshoppen.