Enzytec™ Liquid D-Gluconic acid testkittet er nu officielt AOAC valideret til bestemmelse af D-glukonsyre og D-glukono-δ-lakton i en bred vifte af fødevarer og drikkevarer.
Enzytec™ Liquid-produktlinjen muliggør enzymatisk bestemmelse af sukkerarter og organiske syrer i fødevareprodukter. D-gluconsyre forekommer naturligt i vin, juice og honning, men også i fermenterede produkter som kombucha – og er desuden kendt som fødevaretilsætningsstoffet E574.
Kittet er valideret til brug i frugtjuice, vin, fermenterede læskedrikke, kombucha og opvarmet pølsekød. Det indeholder to brugsklare komponenter, som gør håndteringen nem og velegnet til automatisering.
Metoden er robust og præcis til både manuelle og automatiserede anvendelser. I små laboratorier kan reagenserne gemmes efter åbning uden at miste holdbarhed. I store laboratorier kan de placeres direkte på den automatiserede platform.
For at give de bedste oplevelser bruger vi og vores partnere teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver samtykke til disse teknologier, kan vi og vores partnere behandle personoplysninger som f.eks. browseradfærd eller unikke ID'er på dette websted og vise (ikke-)personlige annoncer. Hvis du ikke giver samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det påvirke visse funktioner negativt.
Klik herunder for samtykke til ovenstående eller vælge delvist samtykke. Dine valg vil kun blive anvendt på dette websted. Du kan ændre dine indstillinger når som helst, herunder også tilbagekalde dit samtykke, ved at bruge knapperne i Cookie Politikken, eller ved at klikke på 'Administrer indstillinger' knappen i bunden af skærmen.
Bliv klogere på matrixeffekter og prøveintegritet! Kom med til webinaret den 8. september 2026 kl. 08:00 eller 16:00 og få praktisk viden om, hvordan I styrker nøjagtighed og pålidelighed i jeres allergentestning – fra QA/QC til R&D.