Compact Dry EC – E.coli og Coliforme

Compact Dry EC er en klar til brug, rehydrerbar agarplade til påvisning og tælling af E. coli og coliforme i fødevarer.

E. coli er en gram-negativ, stavformet bakterie, der er almindelig i tarmen hos mennesker og dyr. Mens de fleste E. coli-stammer er ufarlige, findes der patogene varianter, der kan forårsage fødevarebåren sygdom med symptomer som diarré, mavesmerter og feber. Disse stammer producerer toksiner som Shiga-toksin. E. coli kan forurene fødevarer gennem dårlig hygiejne, forurenet vand eller råvarer.

Procedure ved flydende prøver og miljøprøver (swabs)
Tilsæt (sterilt) 1 ml af væsken på midten af Compact Dry-pladen, og prøven vil sprede sig jævnt over hele pladen.

Procedure ved fødevarer
Lav en fortyndingsrække (iht. ISO 6887-1) ud fra din formodning om antal bakterier eller iht. grænseværdier for din fødevare. Brug en passende buffer fx salttrypton eller MRD, og start med at homogenisere produktet i en homogenisator (fx 10 g produkt til 90 ml buffer). Herefter laves 10-folds fortyndinger (iht. ISO 6887-1) i samme buffer, og undervejs plades 1 ml ud til Compact Dry EC fra de ønskede fortyndinger.

Testprocedure

1. Åbn låget med et let “twist”
2. Dryp 1 ml af prøven på midten af Compact Dry-pladen
3. Prøven spredes automatisk og jævnt ind i pladen og omdanner den tørrede plade til en gel inden for sekunder
4. Sæt låget på pladen igen og skriv de nødvendige oplysninger i memorandumsektionen
5. Vend den lukkede plade om og placér den i inkubatoren i en vandret position (låget nedad)
6. Efter inkubationstiden tælles antallet af alle vækstede kolonier under pladen – hvidt papir placeret under pladen kan hjælpe med at tælle kolonierne

Inkubationstid og -temperatur

Fortolkning af resultater
E. coli kolonier er blå. Coliforme kolonier er røde. Bemærk at E. coli også er coliforme, så alle blå og røde kolonier tæller som coliforme. E. coli O157 er atypisk og danner pink/røde/lilla kolonier.

Opbevaring og holdbarhed
Opbevar ved stuetemperatur (+1 til +30°C). Samlet holdbarhed er 24 måneder efter produktion.

Noter

• Høje koncentrationer på plader (>300 cfu) vil få hele vækstområdet til at blive rødt (eller hvidt) – fortynd prøven i dette tilfælde
• Hvis prøvens karakter påvirker mediets reaktion, skal prøven inokuleres efter at faktoren er elimineret ved hjælp af fortynding, pH-justering mm.
• Vækstområdet er 20 cm². Bagsiden af pladen har et gitter i 1 cm x 1 cm felter for nemmere kolonitælling. Ved høje kolonieantal kan samlet tælling opnås ved at multiplicere antallet i ét felt med 20.
• Compact Dry-plader produceres på et ISO 9001/ISO 13485-certificeret facilitet
• Efter brug bedes du følge de gældende bortskaffelsesregler

Specifikationer: