Anthocyaner er de orange-rød-lilla stoffer i vindruer og dermed også i vin. Disse blandinger af anthocyaniske polyphenoler giver chromogener, hvis de anbringes under særlige sure forhold og med buffere i bestemte koncentrationer.
Tilgængelig på restordre
Enzytec Anthocyanins er et testkit designet til måling af anthocyaner, de orange-rød-lilla stoffer i vindruer og vin. Disse blandinger af anthocyaniske polyphenoler giver chromogener under særlige sure forhold og med buffere i bestemte koncentrationer. De kromogene komplekser er proportionale med koncentrationen af anthocyaner i prøven ved denne bølgelængde. Metoden bestemmer ioniserede og ioniserbare anthocyaner; eventuelle polymeriserede anthocyaner eller kompleksdannede med garvesyre eller tanniner kan ikke bestemmes. Prøvernes eventuelle turbiditet på grund af proteinerne elimineres af reagensstabilisatorerne. Kittet indeholder 100 tests på manuelt fotometer og 1000 tests på automatiseret system. Bølgelængde: 520 eller 535 nm. Linearitet: op til 800 mg/l.
Er du interesseret i dette produkt?
Er du interesseret i dette produkt?
For at give de bedste oplevelser bruger vi og vores partnere teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver samtykke til disse teknologier, kan vi og vores partnere behandle personoplysninger som f.eks. browseradfærd eller unikke ID'er på dette websted og vise (ikke-)personlige annoncer. Hvis du ikke giver samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det påvirke visse funktioner negativt.
Klik herunder for samtykke til ovenstående eller vælge delvist samtykke. Dine valg vil kun blive anvendt på dette websted. Du kan ændre dine indstillinger når som helst, herunder også tilbagekalde dit samtykke, ved at bruge knapperne i Cookie Politikken, eller ved at klikke på 'Administrer indstillinger' knappen i bunden af skærmen.
