Præcis måling af ECA – farvel til klorstrips og gætterier Når man arbejder med ECA-løsninger, handler effektivitet og sikkerhed om én ting: kontrol. Kontrol over koncentrationen, kontrol over effekten – og kontrol over, hvad der faktisk sker, når ECA tilsættes i praksis. Derfor er vi glade for nu at kunne tilbyde smarte, enkle og præcise […]
Halal-certificerede samplingprodukter styrker fødevaresikkerhed og compliance Fødevareproducenter står i dag over for stigende krav til både fødevaresikkerhed, dokumentation og overholdelse af diverse standarder. Med de nye halal-certificerede samplingprodukter fra World Bioproducts får virksomheder en løsning, der kombinerer præcis mikrobiologisk prøvetagning med fuld respekt for halal-krav. Halal Select™ produkterne er udviklet specifikt til miljøovervågning i fødevareproduktion […]
Alle tre SureFast® ONE-patogenkits er nu certificeret Vi er glade for at kunne meddele, at alle tre centrale pathogenanalyser i SureFast® ONE-serien nu har opnået uafhængig tredjepartsvalidering. Det giver fødevarelaboratorier endnu større sikkerhed for pålidelige og dokumenterede analyseresultater. Følgende analyser er nu certificerede SureFast® Salmonella ONE Art. nr. F5211 MicroVal® AOAC PTM SureFast® Listeria 3plex […]
Online seminar8. sep. Analytiske udfordringer i allergentestning: Matrixeffekter og prøveintegritet Allergentestning er fortsat et af de mest teknisk udfordrende områder inden for analytiske laboratorier. Pålidelige resultater kræver en dyb forståelse af, hvordan komplekse fødevarematricer påvirker detektionsmetoder, hvordan proteiner nedbrydes eller forandres under forarbejdning, hvordan forarbejdning påvirker allergendetektion, og hvordan analytiske systemer reagerer på variation i […]
I mange år har avancerede indholdsanalyser været forbundet med dyre laboratorier, kemikalier og lange svartider. Men udviklingen inden for NIR-teknologi (Near Infrared Spectroscopy) har gjort det muligt at gennemføre hurtige og præcise analyser direkte i produktionen – langt mere enkelt og økonomisk end tidligere. Med de nye løsninger fra AltumSolutions er det nu muligt at […]
Sommeren står for døren, og feriestemningen breder sig. Men selvom vi mennesker kobler af, gør bakterierne det bestemt ikke. Tværtimod. Varme temperaturer og høj luftfugtighed skaber optimale vækstbetingelser for mange mikroorganismer, og derfor er sommermånederne ofte højsæson for bakterievækst og hygiejneudfordringer. Mange bakterier trives bedst i temperaturintervallet mellem ca. 4 °C og 60 °C – […]
Mål modenheden uden at beskadige frugten
– og hvorfor er den central i sterilisation af fødevarer?
Korrekt autoklavering kræver mere end blot at trykke på start. Her er fem praktiske trin, der hjælper dig med at opnå sikre og ensartede resultater hver gang. 1 Optimér fordelingen af belastningen Undgå overfyldning, og lad der være tilstrækkelig plads mellem emnerne, så dampen kan cirkulere korrekt. Brug en kapacitetsberegner til at forhindre overfyldning og sikre korrekt […]
Enzytec™ Liquid D-Gluconic acid testkittet er nu officielt AOAC valideret til bestemmelse af D-glukonsyre og D-glukono-δ-lakton i en bred vifte af fødevarer og drikkevarer. Enzytec™ Liquid-produktlinjen muliggør enzymatisk bestemmelse af sukkerarter og organiske syrer i fødevareprodukter. D-gluconsyre forekommer naturligt i vin, juice og honning, men også i fermenterede produkter som kombucha – og er desuden […]
For at give de bedste oplevelser bruger vi og vores partnere teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver samtykke til disse teknologier, kan vi og vores partnere behandle personoplysninger som f.eks. browseradfærd eller unikke ID'er på dette websted og vise (ikke-)personlige annoncer. Hvis du ikke giver samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det påvirke visse funktioner negativt.
Klik herunder for samtykke til ovenstående eller vælge delvist samtykke. Dine valg vil kun blive anvendt på dette websted. Du kan ændre dine indstillinger når som helst, herunder også tilbagekalde dit samtykke, ved at bruge knapperne i Cookie Politikken, eller ved at klikke på 'Administrer indstillinger' knappen i bunden af skærmen.