For at sikre korrekte temperaturmålinger i den daglige kontrol er det vigtigt løbende at verificere sit termometer. Heldigvis kan du selv gøre det hurtigt og præcist med to simple metoder:

Hvorfor god rådgivning nogle gange betyder, at vi siger nej til et salg

De fleste af os er enige i at det ikke vil være en positiv oplevelse at finde et brugt plaster i en fødevare.  Men fremmedlegemer er stadig en af de

Der er i bund og grund to tilgange til kvalitetskontrol: proaktiv eller reaktiv. Ser du det som en nødvendig omkostning, der skal holdes nede på et minimum, så længe kunder

Nye Listeria krav for spiseklare produkter Pr. 1. juli 2026 træder ændringer i den eksisterende forordning (EF) nr. 2073/2005 om mikrobiologiske kriterier for fødevarer i kraft og den bliver til

Hvad er det vi måler med ATP Detektion af ATP (Adenosin-Tri-Phosphat) er fortsat den foretrukne og mest relevante metode i forhold til Early-Warning på problemer i produktionshygiejnen. Det man som

Nu kan du få Palintest hos Food Diagnostics Food Diagnostics er nu officiel distributør af Palintest i hele Skandinavien – og giver dig adgang til nogle af markedets mest pålidelige

Vil du ikke også i biografen på vores regning? Vi har netop udtrukket 10 gavekort til en tur i ”biffen” for 2 med popcorn blandt vores brugere i webshoppen i

Kære kunde, Nu er det udvidede producentansvar (EPR) trådt i kraft, det betyder at der skal afregnes afgift af emballagen. Vi er tilmeldt den kollektive ordning gennem VANA. Da vi

Systematisk prøveudtagning Systematisk prøveudtagning er rygraden i en effektiv hygiejnekontrol. Det handler ikke kun om at tage prøver—men om at tage de rigtige prøver, på den rigtige måde og med